Receita: Salada Brócolis com Maçã

 Saudável, rápida e fácil, a Receita: Salada Brócolis com Maçã é maravilhosa! Prove e confira!

 Um prato colorido e atraente, para você apreciar com alegria!

Imagem de alguns ingredientes da salada: maçã, tomate e cebola.

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis ninja ou japonês 
• 1 cebola pequena
• 1 maçã
• 1 tomate sem pele picado
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• azeite a gosto, para regar a salada
• vinagre ou limão a gosto

Modo de Fazer:

1. Lave bem o maço de brócolis, separe os buquês dos talos. Reserve os buquês.

2. Pegue os talos, corte-os em fatias, coloque-os numa panela com o óleo e a metade da cebola picada. Tampe a panela, leve-a ao fogo, deixe refogar por um minuto.

3. Acrescente ao refogado: a água fervida, o sal, os buquês do brócolis reservados e o tomate; cozinhe em fogo baixo, até os buquês ficarem macios, mas "al dente". Destampe a panela e reserve, para esfriar. 

4. Lave, descasque e pique a maçã, coloque-a numa travessa e regue-a com vinagre ou limão, para ela não ficar escura. 

5. Adicione na travessa: o brócolis cozido e o azeite, misture-os com a maçã picada.

6. Enfeite a travessa com a outra metade da cebola em rodelas, se quiser regue com mais azeite.

7. Sirva com arroz branco.

Dica: Se desejar, acrescente maionese a gosto.